Der Gemüsegarten im Februar

Bodenverbesserung 7. Kalenderwoche

Bei frostfreiem Wetter und genügend abgetrockneter Erde, kann man darangehen, die Gemüsebeete für die ersten Freilandaussaaten zu richten. Sandige Böden lassen sich ganz entscheidend mit Bentonit verbessern, dieses feine Tonmehl kann beträchtliche Mengen Wasser speichern und im Wurzelbereich der Kulturpflanzen festhalten.

Frühkartoffeln 8. Kalenderwoche

Ende Februar beginnt man mit dem Vorkeimen der Frühkartoffeln. Die gedrungenen, grünen Lichtkeime bilden sich nur, wenn die flachen Kisten mit den Saatkartoffeln hell und nicht allzu warm ( 10 - 12 Grad C ) aufgestellt werden. "Erstling", die bekannteste frühe Sorte, braucht recht guten Boden, viel Feuchtigkeit und ist weniger ertragreich als Neuzüchtungen wie "Saskia", "Hela" oder "Sieglinde".